Trigramm Extra Szűz Olívaolaj. A legértékesebb a hidegen kinyert, kizárólag mechanikus – és nem vegyi – úton előállított extra szűz olívaolaj.
A szűz olívaolaj ugyanúgy készül, mint az extra szűz, csak az olajbogyó kezelése és sajtolása során nem kell olyan szigorú kritériumoknak megfelelni, ezért az így préselt olajnak a savtartalma magasabb – de legfeljebb 2% –, ami azt jelenti, hogy a szűz olívaolajnak az egészségmegőrző hatása is kevésbé jelentős.
A szűz olívaolajnak az íze kevésbé karakteres, mint az extra szűzé. Az extra szűz olívaolaj az egyetlen olaj féle, amihez friss gyümölcsöt használnak. És igen, lehet hogy meglepő, de az olajbogyó valójában gyümölcs! Mint ahogy az is, hogy az olajbogyó vagy az olívabogyó között semmi különbség nincs, szóval nem tudod őket összekeverni.
A friss olajbogyót frissen és kézzel szüretelik, majd szemenként átválogatják, és maximum egy napon belül fel is dolgozzák. A feldolgozás pedig azt jelenti, hogy mechanikai úton hidegsajtolással préselik a bogyókat, majd az így kapott olajat csak ülepítik, és nem szűrik.
A Trigramm Extra Szűz Olívaolaj gondos elkészítésnek és mindenféle vegyi és adalkémentességnek köszönhetően megőrzi a teljes vitamintartalmát, és így marad telített zsírsavakban is gazdag.
Az extra szűz olívaolaj tehát megőrzi az olívabogyó beltartalmi értékeit, tele van antioxidánsokkal, jót tesz a koleszterinszintnek, védi a májat, segíti az emésztést, és még sorolhatnánk pozitív hatásait.
Használja önmagában, salátára locsolva képes bármilyen zöldséget feldobni. Tartósíthatunk is vele, de fűszerként is használhatjuk, ha a fogásokhoz adjuk. És istenien passzolnak hozzá a fűszerek, különösen a friss zöldfűszerek. Csakis a hidegen sajtolt, szűz olívaolajtól kaphatjuk meg a maximumot, és csakis a tiszta, szabályozott gazdálkodásból származó olaj nyújtja azt a jellegzetes ízt, amit várunk tőle.
Jellemzők
laktózmentes Igen
tejmentes Igen
gluténmentes Igen
tartósítószer-mentes Igen
tojásmentes Igen
pálmaolajmentes Igen
GMO-mentes Igen
vegán Igen
paleo Igen
cukormentes Igen
hozzáadott cukor nélkül Igen
csökkentett cukortartalmú Igen
alacsony cukortartalmú Igen
szénhidrát csökkentett Igen
dióféléktől mentes Igen
földimogyorótól mentes Igen
haltól mentes Igen
kéndioxid-szulfit Igen
mustártól mentes Igen
puhatestűektől mentes Igen
rákféléktől mentes Igen
szezámmagtól mentes Igen
zellertől mentes Igen
csillagfürttől mentes Igen
méztől mentes Igen
szójamentes Igen
per 100 g
kj 3762 kJ
kcal 99,9 kcal
zsír 99,9 g
ebből telített zsírsavak 15,32 g
szénhidrát 0 g
ebből cukrok 0 g
rost 0 g
fehérje 0 g
só 0 g
Valós vásárlói vélemények
