A Szafi Reform fánk lisztkeverék egy élelmi rostban gazdag, gluténmentes lisztkeverék, amely segítségével egyszerűen készíthetünk tejmentes, élesztőmentes, szójamentes, hozzáadott cukortól mentes, csökkentett energiatartalmú fánkot.
-60%-al csökkentett energiatartalmú fánk!
Recept (5 nagyméretű fánkhoz):
Hozzávalók:
- 1 csomag Szafi Reform fánk por (90 g)
- 5 g bio citromhéj
- 1 db M-es tojás
- 3 db M-es tojásfehérje
- 20 g víz
Elkészítés:
A fánkport keverjük el jó alaposan az 5 g citromhéjjal.
Egy másik tálban mérjünk ki 20 gramm vizet, majd adjuk hozzá az 1 egész tojást, és 3 db fehérjét, és alaposan keverjük el, végül adjuk hozzá a citromhéjas fánkport, és dolgozzuk sűrű folyékony, csomómentes krémmé.
25 percig pihentessük az így kapott masszát, ezután kissé lágy, de gyúrható tésztát kell, hogy kapjunk, amit lisztezett felületen gyúrjunk át, majd nyújtsuk ki, végül egy közepes méretű pohár szájával (vagy fánkszaggatóval) szaggassunk belőle 5 db fánkot.
Közben kókuszolajat melegítsünk fel egy nagyobb serpenyőben, és ha már forró vegyük takarékra a hőfokot, oldalanként süssük 2,5 percig. (1. oldal fedővel, 2. oldal anélkül.)
Papírtörlőre vegyük ki a fánkokat, várjuk meg, hogy langyosra hűljön, majd ízlés szerint tálaljuk! :)
Összetevők: vanília ízű édesítőszer (eritrit, természetes vanília aroma), bambuszrost, útifűmaghéjliszt, sűrítő anyag (konjak gumi), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), só, bourbon vanília őrlemény.
Jellemzők
tejmentes Igen
gluténmentes Igen
hozzáadott cukor nélkül Igen
szójamentes Igen
per 100 g
kj 446 kJ
kcal 111 kcal
zsír 0,2 g
ebből telített zsírsavak 0,2 g
szénhidrát 40,6 g
ebből cukrok 0,2 g
ebből poliolok 40 g
rost 52,6 g
fehérje 0,3 g
só 0,6 g
Rólunk mondták eddigi vásárlóink
