A Szafi Free tekerhető hajdinás palacsinta lisztkeverék segítségével könnyedén és gyorsan készíthető palacsinta tej és tojás felhasználása nélkül. Az így készült palacsinta a vegánok étrendjébe is beilleszthető.
Élelmi rostokban gazdag termék. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, maglisztmentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes vékony tésztás könnyen tekerhető palacsinta.
Palacsinta recept:
Hozzávalók (1 db palacsintához):
- 40 g Lisztkeverék
- 5 g eritrit (vagy diéta szerinti kristályos édesítő/ cukor)
- 75 g víz
Elkészítés:
Melegítsünk fel egy palacsintasütőt. Mérjük ki a vizet, adjuk hozzá a cukrot/édesítőt. Majd adjunk hozzá 40 g lisztkeveréket. Gyors mozdulatokkal, kézi habverővel keverjük palacsintatészta állagúra. (Pihentetés nélkül süssük ki!) Olajspray-vel kifújt serpenyőben süssük, a hagyományos palacsinta tésztához hasonlóan.
Megjegyzés:
- A palacsintatésztákat egyenként keverjük ki, hogy sütés közben ne sűrűsödjön be!
- Természetesen sós változatban is elkészíthető, édesítő helyett kis csipet sóval (kb. 0,3 g!). Tökéletes tortilla helyettesítő!
- Vigyázzunk, hogy ne legyen túlságosan forró a palacsintasütő, mert úgy apró lyukak keletkezhetnek a palacsintatésztán!
Összetevők: Hajdinaliszt, tápióka keményítő, útifűmaghéjliszt, só, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát).
Jellemzők
tejmentes Igen
gluténmentes Igen
tojásmentes Igen
vegán Igen
hozzáadott cukor nélkül Igen
szójamentes Igen
per 100 g
kj 1491 kJ
kcal 352 kcal
zsír 2 g
ebből telített zsírsavak 0,5 g
szénhidrát 70,3 g
ebből cukrok 1,4 g
rost 6,2 g
fehérje 10 g
só 0,79 g
Valós vásárlói vélemények
