Inaktívált élesztő pelyhesített formában.
Magas fehérje koncentrációval rendelkezik, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag. Levesek, szószok, főzelékek ízesítésére szolgál. Kiválóan helyettesíti a sajt ízt például vegán krémeknél, szószoknál.
Felhasználási javaslat:
A sörélesztőpehely élelmi rostban és növényi fehérjében gazdag.
Felhasználható levesek, szószok, tészták, főzelékek, fasírtok, pogácsák ízesítéséhez.
Mivel íze hasonlít a sajt ízére, vegán sajtok, tejmentes sajtszószok készítéséhez is használható, továbbá a pékáruk tésztájához adva enyhén sajtos ízűvé tehetjük azokat.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
Jellemzők
gluténmentes Igen
vegán Igen
hozzáadott cukor nélkül Igen
per 100 g
kj 1387 kJ
kcal 331 kcal
zsír 5 g
ebből telített zsírsavak 1,7 g
ebből egyszeresen telített zsírsavak 0 g
szénhidrát 9 g
ebből cukrok 8 g
rost 27 g
fehérje 49 g
só 0,5 g
Rólunk mondták eddigi vásárlóink
