Elkészítési javaslat 5 db normál méretű kiflihez élesztővel:
mérj ki 250 g lisztkeveréket, adj hozzá 10 ml friss vagy 100%-os citromlevet, vagy almaecetet, 240 ml langyos vizet, 4 g gluténmentes porélesztőt és 20 ml folyékony zsiradékot. Keverd el, majd sűrűsödés után enyhén lisztes felületen gyúrd át. Hagyd pihenni 10 percet és oszd a tésztát 5 egyenlő részre, amiket hosszú szárú háromszög formára nyújts el szilikon nyújtólapon és tekerd fel a rövidebb száránál fogva. Hajlítsd meg kifli alakra és kend le folyékony zsiradékkal.
Ezt követően hagyd normál hőmérsékleten 40 percet kelni a megformázott kifliket. 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben 26-28 perc alatt süsd készre. Élesztő nélkül is készíthető 5 g sütőpor hozzáadásával. Ekkor formázás után rögtön süthető.
Tippek:
1. Ha olíva olajjal kened le, belül puha, kívül ropogós lesz.
2. Ha kókuszolajat használsz, kívül is puha lesz
3. Tárold dobozban, vagy hűtőben, és fogyasztás előtt tedd air fryerbe 1-2 percre, olyan lesz mintha akkor sütötted volna
4. Süss le előre nagyobb adagot, és fagyaszd le őket kedved szerint. Felengedve fogyasztható.
Összetevők: gluténmentes lisztek (kölesliszt, barna rizsliszt, cirokliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (bambuszrost liszt, útifűmaghéjliszt), savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, himalaya só.
Csak természetesen előforduló rostokat és cukrokat tartalmaz. Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült..
Kötelezően jelölendő allergént nem tartalmaz.
Száraz, hűvös helyen tartandó.
Származási hely: EU
Jellemzők
laktózmentes Igen
tejmentes Igen
gluténmentes Igen
tartósítószer-mentes Igen
tojásmentes Igen
pálmaolajmentes Igen
GMO-mentes Igen
vegán Igen
cukormentes Igen
hozzáadott cukor nélkül Igen
dióféléktől mentes Igen
földimogyorótól mentes Igen
haltól mentes Igen
mustártól mentes Igen
puhatestűektől mentes Igen
rákféléktől mentes Igen
szezámmagtól mentes Igen
zellertől mentes Igen
csillagfürttől mentes Igen
méztől mentes Igen
szójamentes Igen
per 100 g
kj 1391,34 kJ
kcal 332,48 kcal
zsír 0,5 g
ebből telített zsírsavak 0,12 g
szénhidrát 67,12 g
ebből cukrok 0,04 g
ebből poliolok 0 g
rost 13,73 g
fehérje 3,7 g
só 2,5 g
Rólunk mondták eddigi vásárlóink
