A kakaóbab a csokoládé előállításának alapja.
A Dél-Amerika trópusi éghajlatáról származó theobroma cacao fa a maják és aztékok szent fája. A kakaóbab egy finom szuperélelmiszer, mivel sokféle antioxidánst és más tápanyagot tartalmaz. A perui biotermelők által termelt kakaóbab több antioxidánst tartalmaz, mint a vörösbor és háromszor többet, mint a zöld tea. A kakaóbab gazdag ásványianyag forrás. A nyers babot kézzel szedik, tiszta vízben tisztítják és a legjobb minőségűeket kiválogatják, ezután pörkölik.
A gyártási folyamat megőrzi a bab tápértékét mindenféle adalék nélkül.
A BioMenü Bio Kakóbab a cacao criollo fajtából készu¨l, melyet kiváló minősége miatt a kakaók „királyának” is neveznek. A kakaó tömege 50%-át három féle zsír alkotja, ezek nem károsak a szervezetu¨nkre és nincs koleszterinnövelő hatásuk (az olajsav, a sztearinsav és a palmitinsav), illetve többféle aminosavat is tartalmaz (triptofán és argine). Nyers formában nagyon egészséges, rendkívu¨l gazdag antioxidáns flavonoidokban.
A kakaóbab élénkítő hatású, éberséget és jó közérzetet biztosít. Kellemesen kesernyés íze miatt nyersen is fogyasztják, de porrá őrölve és meleg tejben elkeverve kiváló frissítő készíthető belőle.
Adagolás, javasolt felhasználás:
Egy adag = 10-15 g ízlés szerint
Tárolás: Jól zártan, száraz, hűvös, fényvédett helyen
Összetevők: 100% bio kakaóbab (theobroma cacao, criollo variety)
Jellemzők
tartósítószer-mentes Igen
GMO-mentes Igen
vegán Igen
cukormentes Nem
hozzáadott cukor nélkül Igen
csökkentett cukortartalmú Igen
alacsony cukortartalmú Igen
szénhidrát csökkentett Igen
bio Igen
per 100 g
kj 2242 kJ
kcal 535 kcal
zsír 47,1 g
ebből telített zsírsavak 29,1 g
ebből egyszeresen telített zsírsavak 14,2 g
ebből többszörösen telített zsírsavak 1,4 g
szénhidrát 1,6 g
ebből cukrok 1,6 g
rost 31,4 g
fehérje 13 g
só 0 g
Rólunk mondták eddigi vásárlóink
